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Mangio & Bevo

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Categoria
Bellezza
Creato
Mercoledì, 04 Aprile 2018
Amministratori Gruppo
Redazione, Claudio Boglione

Curiosità enogastronomiche

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Mercoledì, 04 Aprile 2018
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Redazione, Claudio Boglione
  • Redazione
    BIRRA DEL BORGO DAY 2018 - dal 1 al 3 giugno a Borgorose

    La grande festa del birrificio che ogni anno coinvolge un numero eccezionale di birre e birrai da tutto il mondo, chef e artigiani del cibo, musicisti e artisti internazionali per tre giorni di BIRRA – CUCINA – MUSICA - CULTURA

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    INGRESSO GRATUITO
    AREA BIMBI a cura di Wave Market
    DOVE: Borgorose - Uscita Valle del Salto (A24) Villa Comunale

    BIRRA
    160 birre
    40 birrifici da tutto il mondo
    Cotta pubblica!

    PROGRAMMA

    VENERDI 1
    Ore 16:00 Apertura punti spine e cucine
    Ore 24:00 Chiusura cucine
    Ore 02:00 Chiusura Spine

    MUSICA
    Ore 17:00 Apertura del palco “LISA”, dedicato alla nuova lager di Birra del Borgo
    Ore 20:00 Giancane
    Ore 22:00 Meganoidi
    Ore 00:00 Dj Set Radio Sonica

    SABATO 2
    Ore 11:00 Apertura punti spine e cucine
    Ore 24:00 Chiusura cucine
    Ore 02:00 Chiusura Spine

    LABORATORI
    Ore 12:30 > Presentazione “PASSIONE BIRRA”, il nuovo volume delle Guide di Repubblica;
    Ore 13:30 > BIRRA, CUCINA E TERRITORIO - Con lo chef Franco Franciosi dell’Osteria Mammaròssa di Avezzano e Marco Bolasco, giornalista di settore;
    Ore 15:00 > OSTRICHE TRA I MONTI - Corrado Tenace incontra le birre scelte da UDB,
    Unione Degustatori Birre;
    Ore 16:00 > WINE & BEER, LA COPPIA CHE SCOPPIA – Con Leonardo Vignoli, patron della trattoria “Da Cesare” in via del Casaletto, e Leonardo Di Vincenzo;
    Ore 17:30 > LA NEW WAVE DELLA PIZZA IN TEGLIA – Con il pizzaiolo Luca Pezzetta e lo chef Luca Ludovici.

    MUSICA
    Ore 14:00 Inizio concerti al LISA Stage
    Ore 20:00 Joe Victor
    Ore 22:00 Giuliano Palma
    Ore 00:00 Dj Set Radio Sonica

    DOMENICA 3
    Ore 11:00 Apertura punti spine e cucine
    Tramonto e fine BDB DAY

    LABORATORI
    Ore 12.00 > I FORMAGGI DI GREGORIO ROTOLO, L’ULTIMO DEI ROMANTICI – Con Roberto Muzi, docente e consulente di settore, e Alfredo Colangelo;
    Ore 13:30 > LE BIRRE INTROVABILI – Con Luca Sabatella, Matteo Del Sordo, beer expert, e Hopt, startup specializzata nell’e-commerce di birre artigianali;
    Ore 15:00 > BIRRA E COCKTAIL: NUOVE FRONTIERE DELLA MISCELAZIONE – Con Antonio Parlapiano del Jerry Thomas, shakera Leonardo Di Vincenzo;
    Ore 16:30 > BIRRA E CUCINA – Con Roberto Muzi, Alfredo Colangelo e lo chef Luca Ludovici;

    MUSICA
    Ore 12:00 Inizio Concerti al LISA Stage

    VISITE GRATUITE IN BIRRIFICIO
    Il sabato e la domenica a partire dalle 12:00
    Le visite si prenotano qui — https://bdbday2018.eventbrite.it/
    Le visite al nuovo birrificio si svolgono presso BIRRA DEL BORGO - Loc. Piana di Spedino snc. Dalla villa di Borgorose occorrono 5 minuti di macchina.

    LABORATORI A COLLEROSSO
    I Lab si svolgono al vecchio birrificio in Via di Colle Rosso snc, a 5 minuti a piedi dalla villa.
    I posti per i laboratori sono limitati e a pagamento (10€).
    I ticket possono essere acquistati direttamente a Collerosso ma per garantirvi la partecipazione potete acquistarli prima presso:
    • L'Osteria di Birra Del Borgo in via Silla a Roma (Prati)
    • La Bottega di Birra del Borgo in via A. Gherardi a Roma (Marconi)
    • Il Bancone di Birra Del Borgo in birrificio, a Spedino

    Sabato, 26 Maggio 2018 da Redazione
  • Claudio Boglione
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