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I CONSIGLI DEL GHIOTTONE
Le nostre proposte di oggi sono:
IL DITO E LA LUNA
Per chi volesse gustare un po' di Sicilia senza allontanarsi
da Roma, questo locale è l'ideale. In piena San Lorenzo, la
trattoria di Mino , Grassadonia è un' eco, manco a dirlo, di
sapori ed odori della più tradizionale cucina siciliana. E quindi
troviamo piatti come la pasta con la mollica, le alici marinate
con le arance, la caponata e per i più curiosi il flan di cipolle
con fonduta di parmigiano. Che dire poi dei dolci? E' naturale:
cannoli, cassate e quanto altro la migliore pasticceria siciliana
vi possa offrire.
Buon appetito!
IL DITO E LA LUNA
Via dei Sabelli 51. Tel. 06/4940726
Aperto fino alle 24. Chiuso la domenica.
Costo medio £50.000
LA VOLPE ROSSA
Ha solo un anno di vita ma comincia a farsi notare. La Volpe
rossa si presenta subito bene con un ambiente rustico e al tempo
stesso raffinato. La cucina è un perfetto connubio tra piatti
romani e lucani che mettono in crisi il più determinato buongustaio:
alici e pesce spada marinati in casa, caciocavallo silano, sgombro
con i ceci e naturalmente lasagne! Una "dritta": non fatevi
sfuggire i bombolotti al polpo e pecorino!
Buon appetito!
LA VOLPE ROSSA
Via Alfieri 4. Tel. 06/70453517
Aperto fino alle 23.30. Chiuso il lunedì
Costo medio £ 30.000
ZAMPAGNA
Locali così sono ormai una perla rara. Quella di Alvaro Zampagna
è un'osteria che più osteria di così non c'è. Innanzitutto gli
avventori: operai, artigiani, i lavoratori dei vicini mercati
generali. Poi l'arredamento fatto di pochi tavoli coperti di
tovaglie di carta che danno la piacevole sensazione del locale
"alla buona" e infine i piatti, proposti seguendo la più tipica
tradizione romana, fedele anche nella cronologia: giovedì gnocchi,
venerdì baccalà, sabato trippa. E' inutile dirlo, il vino è
rigorosamente dei Castelli.
Buon appetito!
ZAMPAGNA
Via Ostiense 179. Tel 06/5742306
Aperto solo alle 12. Chiuso domenica.
Costo medio £ 25.000
OSTERIA DEL VELODROMO VECCHIO
E' una piccola osteria di quartiere, ma non per questo meno
degna delle migliori cucine della capitale. I cuochi sono giovani
ma la bravura denota un'esperienza non indifferente. Il menù
ha il cambio quotidiano per tradizione e necessità di mercato.
La scelta dei piatti è quanto mai varia: pasta e broccoli in
brodo d'arzilla e tortino d'alici e indivia, per gli amanti
delle novità; gnocchi di semolino, trippa, gnocchi di semolino,
abbacchio, per gli amanti del pranzo tradizionale.
Buon appetito!
Osteria del velodromo vecchio
Via Genzano, 139 Tel: 06/7886793
Prezzo medio: 40.000 Orario: aperto fino alle 23. Riposo domenica
KANCELLERIA KAFE'
E' nato da poco ma è già interessante. Innanzitutto l'orario,che
è decisamente ampio e adattabile a tutte le esigenze: dalle
6,30 di mattina fino alle 2,00 di notte. E poi le proposte culinarie
che vanno dal veloce caffè in piedi ,per i più frettolosi ad
un vero e proprio pranzo o cena dove rilassarsi assaporando
quanto di meglio offre la cucina italiana: dai ravioli pomodoro
e basilico all'aragosta grigliata con burro e cognac, dalle
insalate di mare al carpaccio di pescespada, e le immancabili
pizze e bruschette. Il tutto piacevolmente accolti in un ambiente
che ha saputo fondere il "tradizionale" dei muri, con i mattoni
a vista, con il tecnologico dell'illuminazione. Per gli amanti
della musica si può ascoltare qualcosa di buono e per quelli
dell'arte si può visitare, la domenica, qualche interessante
vernissage.
Buon appetito!
KK-KANCELLERIA KAFE'
Piazza della Cancelleria, 87 Tel.06-68308888
Prezzo medio: 25.000 lire Orario: 06,30-02,00. Chiuso il martedì.
CACIO E PEPE
E' nato in sordina trent'anni fa con il nome Bettoletta. Vi
servivano i migliori cacio e pepe di Roma. In pochissimo tempo
è salita agli onori.....della tavola. E'diventata "Cacio e pepe"
e la gestisce Gianni Benedetti, figlio dei proprietari della
vecchia Bettoletta. La qualità dei piatti è rimasta invariata,
sempre ottima: il piatto che dà il nome al locale, la carbonara,
la gricia, e i tonnarelli al pesto fatto in casa così come la
pasta che viene preparata due volte al giorno. I secondi non
sono da meno: il polpettone al forno, le alici fritte, gli straccetti
di pollo sono da provare; per non parlare della squisita parmigiana
di melanzane . Forse resterete un po' male per la mancanza di
dolci, ma vi assicuriamo che dopo aver assaggiato la pasta il
vostro unico desiderio sarà chiedere il bis.
Buon appetito!
CACIO E
PEPE
Via Avezzana ,11 Tel. 06-3217268
Prezzo medio: 30.000 lire Orario: aperto fino alle 23,30. Chiuso
il sabato sera e domenica
TUTTI PER UNO
Situato a pochi passi dal centro,in una zona ricca di uffici
ed esercizi, il ristorante "Tutti per uno" si presta
benissimo alle moderne esigenze di chi vuole conciliare la qualita`
con un pranzo sufficientemente rapido e prezzi alla portata
di tutti. Tutto cio` lo ha reso in pochissimo tempo un punto
di riferimento anche per Vip della cultura e dello spettacolo,
nonche`un affidabile locale dove organizare cene di lavoro,
feste di laurea e per bambini con tanto di mago. Per quanto
riguarda il palato segnaliamo i ravioli ricotta e spinaci, i
tonnarelli speck e zucchine, i pincianelli cacio e pepe. La
sera volendo si puo` gustare un'ottima pizza cotta a legna e
per i piu` golosi, tanti dolci artigianali
Buon appetito!
TUTTI
PER UNO
Via Vittoria Colonna, 21 Tel. 06/3200334-06/3200230
Prezzo medio:35.000 lire 20.000 lire per pizza e
birra
LA
TABERNA DE’ MERCANTI
La posizione è già un ottimo biglietto da visita.
La Taberna infatti si trova in Piazza de’Mercanti, in pieno
Trastevere. Si trova all’interno di un palazzo del ‘600 con
tanto di posta per i cavalli al pianterreno. Suggestive fiaccole
illuminano l’antica facciata dando un’immagine d’epoca alla
piccola piazza. L’interno non è da meno: l’occhio è inevitabilmente
attratto da un carro d’epoca, collocato nel fondo della prima
sala. Un altro pezzo degno di nota è una grande stadera che
apparteneva alla prima dotazione di bilance dell’antico mattatoio
romano. Ma adesso passiamo alla cucina. La pizza
è una via di mezzo tra la romana e la napoletana. Ve la
consigliamo. Ma la vera specialità è la carne:
abbacchio scottadito, bistecche alla fiorentina, braciole di
maiale, spiedini, carpaccio, per non parlare della ricca scelta
di antipasti
Buon appetito!
Taberna de’ Mercanti
Piazza de’Mercanti
orario: 19.00-23.00 Aperto tutti i giorni.
Tel. 06-5881693 Si consiglia di prenotare.
Prezzo : 35.000 - 60.000 lire
GIGGETTO
Giggetto al Portico d’Ottavia è una trattoria
che non ha bisogno di presentazioni. Nacque come osteria nel
1923 nella zona del Ghetto. Da allora è rimasta punto di riferimento
per gli amanti della buona cucina romana ed ebraico-romana.
Niente di più naturale quindi trovare ricette antiche come:
carciofi alla Giudia, che sono il cavallo di battaglia di Giggetto,
fiori di zucca ripieni, filetti di baccalà fritti e tutto quello
rappresenta degnamente la cucina romana. Garantiamo che le ricette,
gelosamente custodite dagli anziani del posto, sono state tramandate
di generazione in generazione e fedelmente riproposte dagli
attuali proprietari.
Buon appetito!
Giggetto
Via del Portico d’Ottavia,21/A-22
orario:12.30- 15.00 e 19.00-23.00 Chiuso il lunedì (Pasquetta aperto)
Tel. 06-6861105
Prezzo: 45.000 - 70.000 lire
SICILIAINBOCCA
La vera tradizione dell'antica
cucina marinara siciliana. Il trionfo dei sapori isolani, a
cominciare dagli antipasti e dai primi come la "pasta con
le sarde", passando ai secondi sia di carne che di pesce
e dolci regionali spediti dalla Sicilia.
Buon appetito!
Siciliainbocca
Via E. Faa di Bruni, 26
Tel. 06-37358400
Chiuso la domenica
LA TAVERNA DEL GHETTO KOSHER
Il vero ristorante Kosher
dove si gusta la tipica cucina giudaica romana. Specialità
tortino di aliciotti all'indivia, al concia di zucchine e la
carne secca.
Buon appetito!
La taverna del Ghetto Kosher
Via Portico d'Ottavia 8
Tel. 06-68809771
Chiuso il venerdì sera
IL CHIODO FISSO
Eccezionali primi, specialmente
i risotti, la torta di mele e la "vera panna cotta".
Buon appetito!
Il chiodo fisso
Via della Balduina 138
Tel. 06-3541884
Prezzo: £ 30.000
Sempre aperto
LA GIARRA
Locale dove si possono gustare
le vere specialità siciliane. Antipasto di tonnara, pasta
alla Norma, con le sarde, spaghetti all'uovo di tonno e tante
altre squisitezze. I secondi comprendono i Calamari alla griglia,
Grigliate al Salmoriglio ecc.
Buon appetito!
La Giarra
Via Nocera Umbra 20
Tel. 06-7809528
Chiuso il lunedì
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